Gâteau pommes - canelle

Name: Biocoop Surgères
Address: Rue Théodore Tournat, Surgères, Nouvelle-Aquitaine, 17700, FR
Telephone: 0546566473

Dessert Sans porc Végétarien Automne Hiver Printemps

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g de Farine
2 g de Levure chimique
3 Oeuf
150 g de Sucre de canne
1 g de Beurre
2 Pomme
50 g de Raisin sec
1 g de Noix
1 pincée de Cannelle

Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le beurre fondu
Incorporer les pommes râpées (ou coupées en petits morceaux fins), la cannelle, les raisins secs et les noix concassées
Mélanger délicatement
Beurrer un moule à cake et verser la préparation
Cuire au four 50mn
Juste avant la fin de cuisson, saupoudrer le dessus du cake de sucre de canne roux et d’un peu de cannelle
Laisser refroidir avant de démouler.